Top 9 # Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Hộp Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Như chúng ta đã biết thì chuối có vô số tác dụng hữu ích cho con người chúng ta, ví dụ như: giải độc cơ thể, tăng cường thị lực, giúp tăng lượng máu trong cơ thể, giảm huyết áp, chống ung thư, giúp xương chắc khỏe, dễ tiêu hóa, hạn chế tăng cân, ổn định đường huyết, đốt cháy mỡ bụng, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, bất an,vv.vv..nhiều quá trời phải không nào? Tôi còn được biết là mỗi ngày chúng ta chỉ cần ăn hai quả chuối là có một làn da đẹp lắm đó.

5-7 trái chuối chín to (nên dùng chuối đã chín, không dùng chuối chín quá)

3 hộp sữa chua trắng không đường (hoặc có đường, tuỳ vào khẩu vị thích ngọt hay ngọt vừa của mọi người mà điều chỉnh cho phù hợp)

1 hộp nước cốt dừa (mua sẵn ngoài chợ hoặc trong siêu thị)

1 hộp sữa đặc ông thọ

200ml sữa tươi không đường

Đậu phộng rang chín vàng, giã sơ qua

Dừa nạo

Dầu chuối (mua ngoài chợ, hỏi các hàng khô hoặc mua ở các siêu thị bán đồ làm bánh)

Các bước làm kem chuối hộp

Cách làm kem chuối hộp đơn giản, ai cũng có thể làm được, với các nguyên liệu dễ tìm gồm có: chuối tây, đậu phộng rang, dừa nạo, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và thứ không thể thiếu được là thêm chút dầu chuối. Với món này, mọi người thường hay cho thêm mít, xoài nhưng mình chỉ cho nguyên bản một mình chuối.

Đậu phộng rang vàng, giã dập (giã sơ qua). Dừa mua sẵn dừa nạo ngoài chợ, hoặc tự mua dừa già về nạo sợi.

Chuối dùng chuối tây, cắt chuối theo chiều dọc hoặc cắt tròn… đều được.

Dùng hộp nhựa để làm khuôn, đổ một lớp hỗn hợp sữa vào hộp trước sau đó lớp đậu phộng rang, lớp dừa nạo rồi xếp lớp chuối. Sau đó là lớp sữa, đậu phộng, dừa… lặp lại cho đến gần miệng hộp thì dừng lại.

Sau khi làm xong kem chuối thì xếp các hộp kem chuối vào tủ lạnh, đợi đông cứng mang ra ăn.

Cách lấy kem chuối: có thể ngâm qua hộp kem chuối vào nước ấm, lấy dao lách xung quanh mép hộp rồi úp ngược kem ra đĩa rộng rồi cắt thành miếng vuông nhỏ dễ ăn, vì kem chuối nhanh tan nên sau khi cắt kem xong ta lại cất lại tủ lạnh, ăn từng nào lấy ra từng đó.

Chuối là trái cây ra quanh năm và chuối chín rất giàu chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, phòng chống ung thư… Cũng sắp đến hè rồi, thời tiết cũng bắt đau oi bức hơn, bạn đã nghĩ cho mình một loại kem nào tuyệt vời mà dễ làm hơn kem chuối chưa? Trong những công thức làm kem thì kem chuối luôn được chọn vào loại dễ làm. Bạn có thể tham khảo một số loại kem ngon từ chuối chín như: kem chuối ép bịch, kém chuối đậu nành, kem chuối đậu phộng …Hôm nay, Emvaobep xin tiếp tục giới thiệu đến bạn yêu làm kem cách làm kem chuối đóng hộp vừa đơn giản nhưng lại cực thơm ngon, giữ được hương vị tự nhiên của chuối chín.

Nguyên liệu làm kem chuối đóng hộp gồm có

Chuối chín

Sữa chua

Sữa tươi

Sữa đặc có đường (dùng loại sữa ông Thọ)

Nước cốt dừa

Dừa nạo

Lạc rang (Bạn có thể thay thế bằng hạt điều hay hạnh nhân đều ngon)

Một chiếc hộp nhựa dùng làm khuôn làm kem.

Các bước làm kem chuối đóng trong hộp

Bước 1:

Chuối chín bạn bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng dọc theo thân quả.

Bước 2:

Lạc rang đập dập và cho vào một chiếc bát con phục vụ cho công đoạn tiếp theo.

Bước 3:

Tuỳ vào số lượng chuối của bạn muốn làm kem và lựa chọn số lượng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa cho hợp lý.

Công thức cho một hộp kem chuối gồm: 4 quả chuối / 100 ml nước cốt dừa / 100 ml sữa tươi/ 2 hộp sữa chua / 3 thìa sữa ông Thọ.

Bước 4:

Bước tiếp theo bạn bếp xuối cắt lát xuống đáy hộp nhựa và rải lên một lớp lạc rang giã nhỏ, cứ thế cho tới khi gần đầy hộp và trên cùng bạn rắc đều dừa nạo nhỏ lên bề mặt.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa đã chuẩn bị từ trước vào hộp kem sao cho ngập phần chuối

Bước 6:

Bước cuối cùng bạn chỉ cần đóng nắp hộp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để làm kem.

Lời kết

Kem chuối là một món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều thế hệ. Chỉ cần một vài quả chuối, dừa và lạc rang là chúng ta đã có ngay một món kem chuối ngon tuyệt vời mà không cần đến sự trợ giúp của máy đánh kem. Kem chuối làm đơn giản, ăn ngon, thanh mát, mà lại cực kỳ rẻ và đảm bảo an toàn. Vậy thì còn chờ gì nữa, cùng bắt tay vào làm kem chuối ngay thôi nào.

Món kem chuối ngon mát lạnh ngày hè

– 6 quả chuối chín vừa

– 300ml nước cốt dừa

– 250gr dừa nạo

– 50gr đậu phộng (lạc) rang, giã nhỏ

– 200ml nước lọc

– 50gr đường

– 40gr bột năng

Cách làm kem chuối đậu phộng

– Cho 300ml nước cốt dừa vào nồi nhỏ, bật bếp nhỏ lửa, sau đó cho vào nồi một ít vani, muối và đường, khuấy đều. Bột năng hòa tan cùng với 100ml nước, cho từ từ vào nồi nấu nước cốt dừa cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sôi và bắt đầu sánh lại thì tắt bếp để nguội.

– Chuối mua về lột vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc, cho vào túi ni lông làm kem (nên dùng loại túi ni lông dày một chút), dùng chày hoặc một chiếc dao to bản ép mỏng chuối.

Chuối mua về lột vỏ, bổ đôi theo chiều dọc

– Dùng muỗng quết đều hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng lên hai bên bề mặt miếng chuối đã được ép, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều.

– Lấy đậu phộng đã rang giã nhỏ và dừa nạo chuẩn bị sẵn rắc phủ lên miếng chuối rồi gập miệng bao ni lông còn thừa lại. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết chuối.

Hỗn hợp kem chuối với đậu phộng và dừa nạo

– Cho hỗn hợp kem chuối thu được vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông cứng lại là được, thời gian để hỗn hợp đông lại thành kem là khoảng từ 4 – 5 tiếng. Vậy là bạn đã hoàn thành món kem chuối, bây giờ chỉ cần mở tủ ra là có món kem chuối cực ngon rồi.

Kem chuối sau khi hoàn thành

– 5 – 6 quả chuối chín

– 1 thỏi sô cô la

– Hạt điều vụn hoặc đậu phộng rang chín giã nhỏ

– Que xiên bằng gỗ

Nguyên liệu làm kem chuối sô cô la

– Chuối mua về lột sạch vỏ, dùng xiên gỗ xiên dọc theo từng quả chuối.

– Chuối sau khi đã xiên cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng như kem là được.

– Sô cô la đã mua về bẻ vụn, cho lên một chiếc chảo nhỏ, đun chảy sô sô la, rồi lấy chuối đã đông từ tủ lạnh ra nhúng vào nồi sô cô la đã được đun nóng chảy sao cho sô cô la bám đều xung quanh quả chuối, sau đó cho kem chuối nhúng sô cô la lăn qua hạt điều vụn (hoặc đậu phộng rang giã nhỏ) đã chuẩn bị trước. Sô cô la nóng chảy gặp hạt điều vụn sẽ tạo thành lớp phủ cứng bên ngoài.

Kem chuối sô cô la hấp dẫn sau khi hoàn thành

– Cho kem chuối sô cô la vào một cái đĩa, cho trở lại vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 – 40 phút cho sô cô la đông lạnh là bạn có thể ăn được rồi. Kem chuối sô cô la dễ bảo quản được lâu nên bạn có thể làm nhiều cái một lần, cất vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Hương vị ngon tuyệt lại còn mát lạnh, chỉ cần mở tủ ra là có thể thưởng thức. Quá tuyệt phải không nào?

MiMi

Làm kem chuối đậu xanh cần

650g dừa nạo

450ml nước

6-8 trái chuối sứ

1 gói bột đậu xanh

3/4 muỗng cà phê muối

300g đường cát trắng

Cách làm kem chuối đậu xanh đơn giản

Bước 1: Cho dừa nạo và máy xay và thêm tầm 1 lít nước, xay nhuyễn hỗn hợp. Dùng một miếng vải mỏng vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Chuối đê nguyên vỏ hấp tầm 10-12 phút cho chín rồi bóc vỏ. Cắt lát chuối tầm 1cm.

Bước 3: Đổ bột đậu xanh ra chảo, cho ¾ muỗng cà phê muối và 2/3 ly nước cốt dừa(170ml) vào khuấy đều và để riêng. Cho đường và nước cốt dừa còn lại vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn là được.

Chú ý: không được đun lửa to và lâu quá vì sẽ làm mất dinh dưỡng trong nước dừa và tránh làm khét hỗn hợp.

Bước 4: Cho hỗn hợp nước dừa vừa đun vào trong hỗn hợp bột đậu xanh ở trên. Lại bắc lên bếp đun tiếp tới khi hỗn hợp sôi nhẹ và khuấy liên tục trong 30s rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho chuối thái lát vào trộn lẫn. Đổ hỗn hợp vào khuân bánh để nguội rồi vào trong tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng để bánh đông lại.

Khi kem đông lại thì lấy ra cắt thành khôi vuông 5cm. thêm đá bào, dừa nạo, nước cốt dừa hay đậu phộng rang lên trên và cùng thưởng thúc thôi.

Mẹo nhỏ khi làm kem chuối đậu xanh

Bạn có thể sử dụng loại chuối khác. Tuy nhiên chuối sứ sẽ làm bánh có độ dẻo và thơm ngon nhất.

Muối sẽ làm hương vị của bánh được đậm đà và hài hòa hơn.

Nên nhớ luôn luôn khuấy liên tục và nhẹ tay để bột đậu xanh được đều, không bị lắng bột dưới bánh.

Lợi ích của chuối dành cho bạn:

1. Cải thiện năng suất thể thao

Nếu bạn vận động nhiều hay chơi các môn thể thao thì chuối là một lựa chọn tuyệt vời và hiệu quả để cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Chuối cung cấp các chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng để tăng năng suất cho buổi tập luyện của bạn.

2. Chữa chứng buồn nôn khi say

Ăn chuối có thể làm cơ thể giảm bớt sự khó chịu, nôn nao sau cơn say vì trong chuối chứa kali, khoáng chất bị mất khi bạn uống bia rượu; thiếu những chất này là lý do làm mất nước, buồn nôn, khó chịu do say.

3. Lâu đói

Chuối có chứa một loại carbohydrate giúp no lâu hơn trong một khoảng thời gian dài. Chuối cũng là một bữa ăn nhẹ tuyệt với vào buổi chiều.

4. Cung cấp vitamin C

Chuối chứa vitamin C, chất chống oxy hóa thiết yếu giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giúp ngăn cơ thể bị viêm.

5. Chữa trầm cảm

Loại quả này giúp khắc phục trạng thái tinh thần do mức tryptophan cao. Tryptophan chuyển thành serotonin giúp cải thiện tâm trạng.

6. Giảm cân

Chuối giàu chất pectin giúp giải độc cơ thể bằng cách xả các chất độc ra khỏi cơ thể. Nhờ vậy, đây là thực phẩm giúp giảm cân nhanh hơn.

7. Làm sáng da, cải thiện thị giác

Chuối chứa vitamin C và A giúp sáng da. Các chất này cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin E và lutein, đều tốt cho mắt.

8. Giảm bụng to

Chuối giúp ngăn giữ nước và khí trong dạ dày, nhờ vậy vòng eo của bạn có thể được thu nhỏ.

9. Xây dựng các mô cơ nạc

Chuối là một nguồn cung cấp magiê giúp giảm co bóp, thư giãn và tổng hợp protein, làm tăng khối lượng cơ trong cơ thể.

10. Tốt cho tiêu hóa

Bạn có cảm thấy không thoải mái do nóng rát trong đường tiêu hóa? Ăn chuối sẽ giúp dễ tiêu hóa và được coi là không gây kích thích cho dạ dày.

_Nguồn: thanhnien.vn_