Xem Nhiều 9/2022 ❤️️ Mách Bạn Cách Nấu Canh Cải Cá Rô Đồng Dân Dã Cực Ngon ❣️ Top Trend | Karefresh.com

Xem Nhiều 9/2022 ❤️ Mách Bạn Cách Nấu Canh Cải Cá Rô Đồng Dân Dã Cực Ngon ❣️ Top Trend

Xem 2,574

Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Bạn Cách Nấu Canh Cải Cá Rô Đồng Dân Dã Cực Ngon mới nhất ngày 30/09/2022 trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,574 lượt xem.

Công Thức Nấu Canh Rau Ngót Cá Rô Đồng Ngon Mát Ngày Hè

Hướng Dẫn Cách Làm Cây Cành Vàng Lá Ngọc Đơn Giản

Hướng Dẫn Làm Cây Tiền Chưng Tết 2022

Hướng Dẫn Cách Làm Món Đậu Hũ Tứ Xuyên Chi Tiết Ngon Chuẩn Vị

Cách Nấu Đậu Hủ Tứ Xuyên Đậm Đà Hương Vị Trung Hoa

Cá rô đồng được ưa thích vì thịt mát, lành tính, có thể chế biến được nhiều món ăn như kho tộ, nướng, chiên cho đến canh chua, canh cải bẹ xanh… Trong thời tiết nắng nóng như hiện nay, món canh cải nấu cá rô đồng sẽ là món ăn giải nhiệt rất tốt. Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi còn nóng, dậy mùi thơm của gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món canh tiêu biểu cho mùa hè nóng nực đó.

Nguyên liệu:

– Cá rô đồng: 500gr

– Rau cải: 1 mớ

– Gừng, hành khô, dầu ăn, gia vị, nước mắm, muối hạt, hạt tiêu xay

Cách nấu canh cải cá rô:

Bước 1:

– Cá rô đồng mua về cạo vẩy, chặt vây, mổ bỏ ruột và làm sạch bên trong rồi rửa qua nước sạch.

– Rửa kỹ cá rô cùng muối hạt cho bớt tanh và hết nhớt.

– Bắc nồi lên bếp rồi luộc cá khoảng 15 phút là chín. Sau đó vớt cá ra rổ cho ráo nước và đợi nguội.

Bước 2:

– Rau cải nhặt bỏ phần già, lá úa. Sau đó rửa rau bằng nước sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút.

– Sau khi ngâm trong nước muối thì rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo.

– Rau cải mang ra thái chỉ nhỏ.

Bước 3:

– Khi cá nguội thì gỡ lấy phần thịt cá ở lườn. Phần đầu và bụng cá nhiều xương thì cho vào cối hoặc máy xay nhuyễn.

– Khi xay xong lọc qua rây, giữ lại nước và thịt, bỏ bã. Có thể lọc lại nhiều lần để nước canh đặc.

– Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ, gừng cạo vỏ cắt nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành khô rồi cho thịt cá vào xào cùng. Nêm 1 thìa café nước mắm, ½ thìa café muối, ½ thìa café hạt tiêu. Đảo khoảng 10 phút cho thịt cá ngấm gia vị thì tắt bếp.

– Cho thêm nước vào nồi cùng phần nước lọc cá cho vừa đủ ăn, đun sôi trên bếp.

– Vừa xào trên lửa lớn vừa cho rau cải vào cùng. Khi rau tái thì đổ tất cả vào nồi nước canh sôi. Đun sôi canh trên lửa to khoảng 3 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho gừng cùng 2 thìa café nước mắm vào và tắt bếp.

Canh cải nấu với cá rô đồng ăn ngon, ngọt, mát rất đưa cơm. Chỉ mất thời gian nhất là công đoạn gỡ xương thôi, nhưng mà cũng bõ công xứng đáng để có được 1 bát canh ngon, mát, bổ đúng không ạ?

Canh cải cá rô không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc. Cải thường dùng để nấu cá rô là loại cải bẹ, có vị hơi ngăm đắng. Loại cải này có tác dụng thông khí, làm khoai khoái vùng ngực, hông, điều hòa thận khí, trừ đờm, ra mồ hôi. Thông thường khi nấu canh cải cá rô, người ta thường cho thêm lát gừng để chống tanh, làm tăng hương vị món ăn. Gừng này giúp tiêu thực, làm ấm tỳ vị ra mồ hôi, giải cảm, giải nhiệt, chống nôn…Tóm lại rằng món canh cải cá rô không chỉ là bát canh xuông mà còn là một bát thuốc có tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, tiêu thực, làm ra mồ hôi, giải độc.

Trong thời hiện đại, người Việt Nam giờ chẳng khó để được thưởng thức các món Tây, Tàu, Âu, Mỹ đủ loại. Tuy nhiên của ngon, vật lạ trong cõi nhân gian, dù có ngon, có quý đến mấy cũng không thể thay thế món ăn mà con người quen thuộc từ tấm bé, gắn với những ký ức về gia đình, cộng đồng, lối xóm làng quê như món canh rau cải cá rô này. Hôm nay PasGo xin giới thiệu với các bạn một địa chỉ lý tưởng để bạn có thể tìm lại cho mình những kỷ niệm thuở ấu thơ của những món ăn mẹ nấu. Đó chính là nhà hàng Ngoại Ô Trần Duy Hưng – địa điểm thưởng những món ăn hương đồng gió nội với những phong vị mang đậm nét đặc trưng cho thời tiết, khí hậu, địa hình và lối sống của người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Vương Hoài tổng hợp – chúng tôi hoaittv

Cách Nấu Canh Cá Rô Đồng Rau Cải Ngon Ngọt Không Tanh

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Siêu Ngon, Chuẩn Vị Hải Dương

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Hải Dương

Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Giòn Ngon Nhất Hải Phòng, Không Bị Tanh Nhớt

Bạn đang xem bài viết Mách Bạn Cách Nấu Canh Cải Cá Rô Đồng Dân Dã Cực Ngon trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2530 / Xu hướng 2620 / Tổng 2710 thumb
🌟 Home
🌟 Top