Xem 2,673
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Nấu Món Canh Chua Cá Miền Nam mới nhất ngày 28/06/2022 trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,673 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Canh chua cá là một món ăn được ưa thích trong mùa hè bởi vị chua thanh và thơm cũng như rất bổ dưỡng. Mỗi vùng miền đều có cách nấu canh chua cá khác nhau nhưng https://camnangchocuocsong.net xin hướng dẫn cách nấu canh chua cá miền Nam lạ miệng và thơm ngon .
– Cá lóc : 500 gr
– Cà chua: 2 qu
Nguyên liệu làm món canh chua cá:
á đỗ: 100gr
– Dọc mùng: 5 cây
– Me chua: 50gr
– ớt : 2 quả
– Rau thơm: hành, ngổ
– Gia vị: hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Hướng dẫn cách nấu món canh chua cá:
Cá làm sạch xắt khúc, xát với muối , xả lại nước cho sạch và để ráo. Ướp cá với tỏi và ớt băm nhỏ, hạ
Hướng dẫn cách nấu món canh chua cá:
Cà chua xắt miếng, dứa xắt miếng vừa ăn, dọc mùng tước vỏ, bóp với muối rồi rửa lại với nước sạch, đậu bắp xắt miếng chéo vừa ăn, rau thơm rửa sạch, me dầm lọc lấy nước.
Cách chế biến món canh chua cá:
Bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi băm nhỏ cho thơm rồi vớt ra ½ để dùng sau, cho cá vào chiên qua cho cá bớt tanh cũng như làm dậy mùi thơm của cá và gia vị
Cho 1,5 lít nước dùng vào nồi đun sôi, thêm me dầm, khi nước sôi cho cá vào, lưu ý cho cá vào nước đã sôi cá sẽ không tanh và chắc thịt, đun cá và nước trong 5-7 phút.
Thêm lần lượt dứa, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào nồi, khi đậu bắp và dọc mùng chín tắt bếp, thả giá đỗ và thêm 1 thìa đường, gia vị, 1 thìa nước mắm và bột ngọt vào cho vừa khẩu vị.
Thành phẩm và trang trí:
– Múc canh ra tô và trang trí.
– Yêu cầu của món canh chua cá
– Canh có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà
– Cá chín tới, ngọt, thơm, dai không có mùi tanh
– Nước canh trong, không bọt
– Các gia vị nấu kèm chín tới, không quá nát
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Nấu Món Canh Chua Cá Miền Nam trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!