Cập nhật thông tin chi tiết về Dinh Dưỡng Cho Bé 2 Tuổi Hợp Lý Và Khoa Học mới nhất trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 2 tuổi rất cao vì thời điểm này bé đã bắt đầu cai sữa và cần bổ sung một chế độ dinh dưỡng độc lập. Ngoài ra, Theo các số liệu thống kê của Viện Dinh Dưỡng, 2 – 3 tuổi là giai đoạn trẻ dễ bị suy dinh dưỡng do mất cân bằng khẩu phần dinh dưỡng. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý và khoa học là rất cần thiết để giúp bé phát triển cả về thể chất và trí tuệ.
Sự phát triển của trẻ 2 tuổi
Về mặt vận động phát triển thể chất
2 tuổi bé bắt đầu đi vững và có thể chạy nhảy khá tốt. Nếu như bé vẫn chưa thể tự đi hoặc không chạy nhảy được thì cần đưa bé đến gặp bác sĩ để thăm khám. Về cận nặng ở độ tuổi này, bé trai nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11.5kg.
Về mặt cảm xúc, ngôn ngữ
Bé bắt đầu biết bắt chước người khác làm, nhất là người lớn. Vì vậy, cha mẹ và người thân trong gia đình cần biểu hiện những hành động tích cực để bé học theo điều tốt. Tuy nhiên, một số trẻ cũng bắt đầu thể hiện hành vi ngang bướng, làm ngược lại những điều người lớn nói.
Về ngôn ngữ: Bé có thể nói được khoảng 2 – 4 từ và biết làm theo những chỉ dẫn đơn giản của người lớn. Bé cũng bắt đầu biết lặp lại những từ nghe trong cuộc đối thoại, biết giúp mẹ việc nhà, phân biệt màu sắc, chơi trò chơi lắp ráp, tìm vật bị dấu.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý
Nhu cầu dưỡng chất cho bé 2 tuổi
Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính như: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120 – 150g thịt, 150g – 200g cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần. Cụ thể, mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé thực đơn như sau:
Bé cần được ăn 2 bữa cơm nát
Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu, rau xanh, củ quả)
2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ)
Tráng miệng với hoa quả, sữa chua
Uống 500 – 600ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi kết hợp các thực phẩm để bổ sung cho bé bởi khi kết hợp không đúng sẽ khiến cho bé không những ăn không hấp thu mà còn bị đau bụng, khó tiêu. Một số loại thực phẩm không nên kết hợp để bổ sung cho bé như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…
Ăn đủ bữa chính với những món dễ tiêu
Dạ dày của bé 2 tuổi còn tương đối nhỏ nên bạn cần chia nhỏ bữa ăn cho bé và không nên ép bé ăn quá nhiều thức ăn trong 1 bữa. Bạn nên cho bé ăn chia làm 3 bữa một ngày (2 bữa cơm nát + 1 bữa cháo) và 2 bữa phụ (nếu trẻ bình thường), 3 bữa phụ nếu trẻ suy dinh dưỡng. Bữa phụ có thể là: yaourt, chè, sữa, trái chuối, sinh tố… + 2 ly sữa + hoa quả chín. Mẹ cần tránh nấu những món khó tiêu, tránh cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng.
Đảm bảo lượng sữa
Trẻ 2 tuổi vẫn cần được bổ sung sữa mỗi ngày, bởi sữa cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho trẻ. Vì vậy, bạn cần duy trì bổ sung cho bé 400ml sữa mỗi ngày và có thể bổ sung cho bé ăn thêm những chế phẩm từ sữa như: sữa chua, phô mai…
Tập cho bé ăn cơm
Giai đoạn này mẹ vẫn cần cho bé ăn cơm nát vì hệ tiêu hóa của bé chưa được tốt và đặc biệt cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho bé và thường xuyên thay đổi món ăn theo ngày, theo mùa để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Thức ăn bạn cần cắt nhỏ, băm nhuyễn, nấu mềm và chọn những loại thực phẩm giúp trẻ dễ tiêu hóa.
Cách nấu một số món ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi
1. Món thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu gồm: thịt vai, mộc nhĩ, cà chua
Cách làm: Chọn phần thịt vai đem băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch rồi thái và băm vụn. Trộn thịt với chút mắm, dầu hào, mộc nhĩ rồi viên thành những viên tròn nhỏ.
Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào chỗ cà chua đã xào, nêm vào đó 1 -2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho chín mềm là được.
2. Canh rau ngót nấu thịt nạc
Rau ngót nhặt rồi rửa sạch và để ráo, thịt nạc rửa sạch thái nhỏ. Bắc nồi lên bếp và cho ít dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì cho thịt vào xào săn rồi cho rau ngót vào xào qua cho gia vị để ngấm vào rau và thịt. Sau đó cho nước sôi vào nấu chín là xong.
Bảng Thực Đơn Cho Bé 2 Tuổi Giàu Dinh Dưỡng
Khi bé được 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng rất cao để phát triển cơ thể. Vì vậy, thực đơn cho bé 2 tuổi cần được xây dựng khoa học, giàu dinh dưỡng giúp con phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Nhu cầu dinh dưỡng bé 2 tuổi rất cao 1. Sự phát triển của trẻ 2 tuổi
Về mặt vận động phát triển thể chất
Bé ở độ tuổi này có thể đi vững, chạy nhảy khá tốt. Bé cũng biết đứng nhón chân khi muốn lấy đồ vật trên cao. Về cận nặng, bé trai nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11.5kg. Nếu mẹ nhận thấy bé không thể tự đứng, đi yếu, không chạy nhảy được ở giai đoạn này cần đưa bé đi gặp bác sĩ để thăm khám.
Về mặt cảm xúc, ngôn ngữ
Bé có thể bắt chước người khác làm, nhất là người lớn. Bé rất thích chơi cùng những trẻ khác và kích động khi thấy trẻ khác. Ở một số trẻ còn có hành vi ngang bướng như làm ngược lại những điều người lớn nói.
Bé có thể nói được khoảng 2 – 4 từ và biết làm theo các chỉ dẫn đơn giản. Bé biết lặp lại những từ nghe trong cuộc đối thoại, biết giúp mẹ việc nhà, phân biệt màu sắc, chơi trò chơi lắp ráp, tìm vật bị dấu.
2. Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý
Giai đoạn này, nhu cầu dinh dưỡng của bé rất cao vì vậy mẹ cần tăng về lượng cũng như chất trong mỗi bữa ăn hàng ngày của trẻ. Cụ thể:
Bé cần được ăn 2 bữa cơm nát
Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu, rau xanh, củ quả)
2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ)
Tráng miệng với hoa quả, sữa chua
Uống 500 – 600ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức
Trong đó, mẹ lưu ý, khi cho trẻ ăn cơm nát cần phải cung cấp đủ 4 nhóm chất: bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120 – 150g thịt, 150g – 200g cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.
Ngoài ra, trẻ 2 tuổi ăn được khá nhiều thực phẩm nên thực đơn cho bé 2 tuổi cũng khá phong phú. Rất nhiều mẹ kết hợp nhiều món ăn cho con giúp con kích thích vị giác, thèm ăn. Tuy nhiên, mẹ lưu ý, không phải thực phẩm nào cũng kết hợp với nhau mang lại hiệu quả tốt. Một số thực phẩm sau khi kết hợp sẽ khiến bé ăn vào không những không hấp thụ dinh dưỡng mà còn cảm thấy khó tiêu, đau bụng như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…
Thực đơn cho bé 2 tuổi chi tiết Yeutre.vn (Tổng hợp)
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 6 Tháng Tuổi
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi không khó chút nào, chỉ cần bạn nắm rõ được những yêu cầu về số lượng và chất lượng.
Theo nghiên cứu thì 6 tháng là độ tuổi thích hợp để bé ăn các loại thức ăn khác ngoài bú sữa mẹ, vừa để bé tập làm quen, vừa bổ sung thêm dinh dưỡng.
Và chế biến thức ăn như thế nào để phù hợp với sức ăn của bé được nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ 6 tháng tuổi sao cho vừa ngon, dễ làm, lại đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi cần đảm bảo gì?
Vào giai đoạn trẻ có sự phát triển vượt bậc trong khi sữa mẹ lại không đáp ứng đủ nhu cầu, cháo ăn dặm đóng vai trò quyết định trong việc bổ sung thêm dinh dưỡng.
Một bát cháo dinh dưỡng đảm bảo cần phải có đủ các thành phần:
Tinh bột: gạo hay ngũ cốc, với cháo dinh dưỡng ta thường dùng gạo tẻ
Chất đạm: có nhiều trong thịt, cá, tôm, trứng, đậu xanh…
Chất béo: mỗi bát cháo bạn thêm vào 1 thìa cà phê dầu ăn, dầu oliu… là được.
Vitamin và chất xơ: có nhiều trong các loại rau củ quả như khoai lang, khoai tây, rau dền, cải bó xôi, bông cải xanh, bí đỏ…
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới 6 tháng tuổi
Về công thức nấu cháo dinh dưỡng, bạn có thể lên một công thức chính, sau đó tùy theo ngày mà thay đổi các loại nguyên liệu, như vậy sẽ có thể tạo ra sự tươi mới cho thực đơn hàng ngày của bé.
Chuẩn bị nguyên liệu
20g gạo tẻ, nếu bé tập ăn trong tuần đầu thì cần xay nhỏ gạo
10g chất đạm
10g rau củ
1 thìa dầu ăn hoặc dầu oliu
Chỉ đơn giản như vậy thôi là đã đủ dinh dưỡng cho một bữa cháo của bé rồi, điều đặc biệt quan trọng là bạn phải lựa chọn được thực phẩm tươi ngon và an toàn vệ sinh.
Công thức
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu vào giai đoạn chế biến:
Sau khi làm sạch gạo, bạn cho lên bếp cùng với nước và bắt đầu nấu cho cháo nhừ. Bạn canh nước nhiều một chút để cháo lỏng, bé mới dễ làm quen.
Thịt, cá bạn rửa sạch, băm nhỏ.
Rau củ bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ.
Sau khi cháo sôi li ti, bạn cho cả thịt và rau vào chung, đậy nắp và đun tiếp cho tới khi cháo chín nhừ.
Thêm vào một thìa dầu ăn, nêm nếm nhạt rồi tắt bếp là xong.
Bạn cần chờ cho cháo nguội bớt, còn hơi âm ấm thì mới cho bé ăn. Nếu các loại thịt và rau củ bạn băm chưa đủ nhuyễn thì có thể cho cháo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, như vậy bé sẽ dễ hấp thu hơn.
Những lưu ý trong bữa ăn của bé 6 tháng tuổi
Ngoài việc chế biến một bát cháo dinh dưỡng ngon, đẩy đủ dưỡng chất thì cách cho bé ăn cũng quan trọng không kém. Trong đó bạn cần lưu ý những điểm sau:
Sữa mẹ hay sữa công thức vẫn là bữa ăn chính, cháo dinh dưỡng chỉ là bữa phụ.
Số lượng bữa ăn sẽ thay đổi tùy vào sự thích nghi của bé, ban đầu chỉ mỗi ngày một bữa và tăng dần lên. Tham khảo Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày? để nắm rõ hơn.
Ban đầu bạn nấu cháo càng lỏng càng tốt, sau vài tuần có thể nấu đặc hơn 1 chút.
Việc tập cho bé ăn dặm phải từ từ, nếu bé không muốn ăn, đừng ép, hãy thử lại ở bữa sau.
Sau khi ăn, có thể cho bé ăn thêm 1 – 2 thìa chuối, bơ nghiền nhuyễn.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng:
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 8 Tháng Tuổi
1: Hiểu biết về chế độ dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi
Từ những tiến bộ trong các kỹ năng vận động và nhận thức, nhu cầu dinh dưỡng của bé 8 tháng tuổi sẽ tăng cao. Bé 8 tháng tuổi đã bắt đầu tỏ rõ dấu hiệu cho biết kỹ năng cầm nắm của bàn tay và nhu cầu ăn thức ăn thể đặc.
Bé đã có thể sử dụng chức năng của các ngón tay để cầm, nắm đồ vật
Có thể chuyển các món đồ từ tay này sang tay khác
Đưa mọi thứ vào miệng
Bắt đầu dùng hàm để nhai đồ vật và thức ăn.
Sữa mẹ, rau củ và trái cây vẫn là những thực phẩm chủ yếu giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé 8 tuổi. Bên cạnh đó, thịt, cá và đậu phụ đã bắt đầu được thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Và đây là những nguồn thực phẩm quan trọng:
Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Một ít pho mát mềm và phô mai tiệt trùng
Rau nghiền (cà rốt, bí, khoai tây, khoai lang…)
Hoa quả nghiền (chuối, đào, lê, bơ…)
Thức ăn cầm tay (bánh ngũ cốc hình chữ cái, trái cây cắt nhỏ, trứng, khoai tây nấu chín, mì ống, bánh quy giòn…)
Các thực phẩm giàu đạm và chất dinh dưỡng (thịt, gia cầm, cá rút xương, đậu phụ, đậu nấu chín như: đậu lăng, đậu Hà Lan hoặc đậu đen)
Ngũ cốc bổ sung chất sắt và dinh dưỡng cho trẻ (lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp)
2:Một số món ăn mẹ có thể tham khảo
Cháo thịt heo bí đao: Nguyên liệu: Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh, Bí đao (Gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn): 1 muỗng canh, Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh, Dầu ăn: 1 muỗng canh, Nước mắm: Có thể thêm một ít, tuy nhiên mẹ có thể cho bé ăn không cần nêm thêm gia vị trong giai đoạn này. Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo), Cách chế biến: Hòa thịt với nước cho tan đều. Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao vào. Đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, thêm nước mắm (nếu cần) và cho bé thưởng thức.
Bạn đang xem bài viết Dinh Dưỡng Cho Bé 2 Tuổi Hợp Lý Và Khoa Học trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!