Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thạch Trái Cây Trong Trà Sữa mới nhất trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Để có được thạch trái cây thơm ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Vì nguyên liệu chính của loại thạch này là trái cây nên ưu tiên lựa chọn những loại trái cây tươi và mua chúng ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ
Đầu tiên, trước khi bắt đầu các bước làm thạch trái cây thì chúng ta cần phải chuẩn bị trước các nguyên liệu cần thiết.
Sơ chế nguyên liệu chính
Trái cây gọt sạch vỏ, loại bỏ hạt và cắt thành hạt lựu. Cách này phù hợp với hầu hết các loại trái cây.
Trái cây loại bỏ vỏ và hạt, xay nhuyễn hoặc dằm nát. Cách này phù hợp với một số loại trái cây mềm như thanh long, xoài.
Trái cây gọt sạch vỏ và ép lấy nước. Cách này phù hợp với những loại trái cây nhiều nước như dứa, dưa hấu,…
Các bước thực hiện
Dùng nồi đun nóng 1 lít nước đến tầm 60 – 70 độ.
Cho từ từ 1 gói bột gelatin (10g) vào nồi nước đang nóng và khuấy nhanh tay. Lưu ý là bạn cần khuấy nhanh tay để gelatin không bị vón cục.
Sau khi thấy gelatin hòa đều trong nước thì cho vào nồi 300g đường cát. Nhớ khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp sôi lên rồi tắt bếp. Nếu thấy trong nồi có bọt thì vớt lớp bọt bỏ đi.
Trường hợp 1: Trái cây cắt thành hạt lựu. Đối với trái cây cắt thành hạt lựu sẽ đặt trái cây vào khuôn định hình trước. Sau đó rót đều hỗn hợp gelatin vừa nấu sôi (rót lúc còn nóng) vào khuôn đã bỏ trái cây.
Trường hợp 2: Đối với trái cây đem ép thành nước hoặc xay. Trường hợp này thì khi hỗn hợp gelatin vừa sôi, bạn sẽ cho phần nước trái cây đã ép hoặc xay vào nồi và khuấy đều tầm 1 phút. Sau đó, đổ hỗn hợp này ra khuôn đã chuẩn bị sẵn trước đó.
Để thạch trái cây của bạn nhanh đông lại thì bạn có thể để chúng vào tủ lạnh hoặc để nguội từ từ. Sau khi chúng đông lại thì bạn có thể bảo quản bằng cách để nguyên trong khuôn hoặc đựng trong lọ, hộp đều được. Nhưng để giữ được vị tươi mát của thạch thì bạn cần bảo quản chúng ở nhiệt độ thấp.
Sau khi thạch đông lại là bạn có thể sử dụng chúng được ngay rồi. Với hướng dẫn cách làm thạch trái cây trong trà sữa như trên thì bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng. Ngoài ra, thạch trái cây bạn cũng có thể dùng kèm với sữa trái cây hoặc trà đào, trà chanh. Và thạch trái cây là loại thạch có vị tươi mát có thể dùng mất kể khi nào bạn thích.
Công Thức Làm Trà Sữa Thạch Trái Cây
Trà sữa kết hợp với những loại trái cây cung cấp vitamin và dinh dưỡng bồi bổ cơ thể, nhất là trong những ngày hè nắng nóng, thay vì chầu chực tại các quán trà sữa bạn nên làm trà sữa tại nhà chỉ cần mua một ít nguyên liệu đơn giản và các công thức hướng dẫn chi tiết sẽ thực hiện dễ dàng, món trà sữa sẽ đảm bảo được chất lượng và vệ sinh khi tự làm tại…
Trà sữa kết hợp với những loại trái cây cung cấp vitamin và dinh dưỡng bồi bổ cơ thể, nhất là trong những ngày hè nắng nóng, thay vì chầu chực tại các quán trà sữa bạn nên làm trà sữa tại nhà chỉ cần mua một ít nguyên liệu đơn giản và các công thức hướng dẫn chi tiết sẽ thực hiện dễ dàng, món trà sữa sẽ đảm bảo được chất lượng và vệ sinh khi tự làm tại nhà. Bắt tay vào làm trà sữa thạch trái cây nào các bạn.
1 gói bột thạch gelatin
100g đường
1 trái chanh
Trái cây: 1 quả thanh long, 1 quả xoài chín,100g dâu tây
1 miếng dưa vàng
2 túi trà Lipton
55 ml sữa đặc
Nước nóng
Trái cây tùy bạn chọn theo sở thích, có thể thay đổi nếu thích
Hướng dẫn cách làm trà sữa
Bước 1: Cho 2 túi trà Liptop vào ly, cho 100 ml nước nóng vào, ngâm trong 15 phút. Tiếp theo lấy túi trà 2 và cho 55ml sữa đặc vào đánh đều lên cho tan sữa đặc.
Trái cây sơ chế: rửa sạch với nước, gọt vỏ, cắt hạt lựu. Lấy ly thủy tinh, xếp trái cây ra ly.
Lấy chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh, khoảng 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Bước 3:
Lấy 1 gói (lá) bột thạch gelatin cho vào nồi nước, cho vào nồi thêm 100g đường, ngâm 10 phút sau đó khuấy đều cho tan đường.
Bắc nồi thạch lên bếp, đun lửa vừa, dùng muỗng khuấy đều cho bột thạch tan, bạn đun cho đến khi hỗn hợp sôi khoảng 5-10 phút thì tắt bếp. Thêm nước cốt chanh vào nồi khuấy đều.
11 Cách Làm Thạch Trà Sữa Từ Bột Rau Câu, Làm Thạch Trái Cây Uống Trà Sữa Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
Hướng dẫn về nguyên liệu bột chuẩn bị và cách làm thạch trà sữa bằng các loại bột rau câu, bột gạo hoặc bột năng đơn giản tại nhà. Các loại trà sữa được nhắc đến hiện nay như một thức uống phổ biến mọi lứa tuổi. Có bao giờ bạn tò mò tại sao trà sữa cùng những loại toping – gồm các loại thạch, trân châu,… lại gây “nghiện” như vậy không?
Thật dễ hiểu vì thành phần không thể thiếu trong những cách làm trà sữa phổ biến luôn có những hương vị béo béo, ngọt ngọt cùng loại đồ ăn nhai nhai tạo sự thích thú không chối từ mà chúng ta gọi đó là thạch trà sữa ăn kèm.
Cách làm thạch trà sữa với các loại trái cây cơ bản và hết sức thơm ngon
1. Cách làm thạch trà sữa phô mai đủ vị bằng bột rau câu
Phô mai là nguyên liệu dễ kết hợp được với nhiều hương như dâu, cà phê,… mà lại rất hợp vị khi cho vào cùng trà sữa, đặc biệt hợp vị béo với phô mai con bò cười khi bạn nấu tại nhà.
Nguyên liệu làm thạch nhân phô mai ngon: Cách làm thạch trà sữa nhân phô mai:
– Cho 10 gr bột rau câu và 60g đường trộn đều trong chén. Rồi cho bột vào nồi khuấy trên bếp đều cùng với 800ml nước đến khi nước sôi nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.
– Múc từng vá rau câu ra chén, các chén pha sẵn hương mình muốn, khi đổ rau câu vào ta thả 1 viên phô mai đã cắt. Mách nhỏ cho bạn nên mua phô mai con bò cười vuông để cắt miếng đẹp và vị vừa đủ.
– Trước khi cắt phô mai bạn nên cho vào ngăn lạnh, để phần cắt không bị vỡ. Sau đó bạn để ngăn mát tủ lạnh cho đông lại là dùng được.
2. Cách làm thạch trà đường uống kèm trà sữa bằng bột rau câu dẻo
Thạch trà đường dường như là một cái tên khá lạ như dạo gần đây loại thạch này lại HOT khi dùng với hồng trà, lục trà hoặc cả trà sữa. Với vị thanh của các vị trà hòa quyện chung vị dai dai, ngọt ngọt lại vô cùng relax với thức uống này.
Nguyên liệu làm thạch trà đường:
10gr bột rau câu dẻo
5 gói trà túi lọc (hoặc trà mạn mà bạn thích).
100gr đường trắng.
Cách làm thạch trà đường:
– Ngâm trà vào 800ml nước sôi trong thời gian 10 – 15 phút cho trà ra nước.
– Cho nước trà vào nồi, thêm 70gr đường và cho từ từ 10gr bột rau câu vào, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột rau câu tan thì tắt bếp.
– Cho rau câu vào khuôn, ta để nguội rồi cho vào ngăn mát khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đông lại là được.
– Cắt hạt lựu rau câu khi dùng với loại trà mà bạn thích.
3. Cách làm thạch trà sữa vị cà phê bằng sữa đặc
Nguyên liệu làm thạch cà phê :
10gr bột rau câu.
50gr đường trắng.
1/2 lon nước cốt dừa.
2 muỗng canh sữa đặc.
10gr bột cà phê hòa tan.
– Khi sôi, hỗn hợp sẽ có nổi lên bọt trắng, bạn nhớ vớt bột trắng ra để thạch được trong và không bị rỗ.
– Bột cà phê hòa tan với 100ml nước nóng để cà phê tan hoàn toàn. Đổ sữa đặc, nửa hộp nước cốt dừa và cà phê vào 1 cái tô, trộn đều để sữa và cà phê hòa vào nhau (Nếu thích vị cà phê đậm, bạn có thể thay đường cho sữa đặc và cốt dừa).
– Ta khuấy đều hỗn hợp cà phê, rau câu thêm 2 phút. Rồi để hỗn hợp nguội và rót ra từng khay, để nguội. Chúng ta nên để rau câu trong ngăn mát tủ lạnh và đợi đông, ta có thể cắt thạch thành hình hạt lựu và thưởng thức thôi.
4. Cách làm thạch trà sữa vị trà xanh với bột trà xanh
Nguyên liệu thạch trà sữa vị trà xanh:
4 muỗng canh bột trà xanh.
10gr bột rau câu.
4 muỗng canh đường trắng.
Cách làm thạch vị trà xanh đúng chuẩn:
– Cho bột rau câu, đường vào nồi với nửa lít nước, đặt lên bếp đun sôi cho bột tan đều trong nước thì tắt bếp.
– Hòa tan bột trà xanh với 15ml trong chén nhỏ.
– Để cho rau câu bớt nóng thì cho bột trà xanh vào, khuấy đều rồi cho vào khay, đặt vào ngăn mát tủ lạnh đến khi rau câu đông hẳn và ta cắt ra thành thạch vừa ăn trong trà sữa. Có thể thêm sữa nếu muốn, nếu bỏ sữa thì bớt một phần nước đi.
5. Cách làm thạch trà sữa hương chanh từ bột rau câu dẻo
Vị chua chua của thạch chanh thì bắt vị không thua ai cả. Đặc biệt hơn là nguyên liệu tạo ra thạch này có cả rượu Tequila thơm, nồng và độc đáo.
Nguyên liệu làm thạch chanh:
6 trái chanh.
110gr đường trắng.
7gr bột rau câu dẻo.
2 muỗng canh rượu Tequila.
Cách làm thạch chanh:
– Chanh cắt làm đôi theo chiều ngang trái chanh và ép lấy nước cốt chanh. Dùng tay lấy vỏ chanh giữ lại nha.
– Tiếp theo, cho 110gr đường, 7gr bột rau câu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh rượu tequila và 800ml nước vào nối, nấu nhỏ lửa. Ta khuấy đều để đường trắng, bột rau câu tan hết tạo thành 1 hỗn hợp hơi sệt rồi tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp rau câu chanh vào trong vỏ chanh đã được đặt trong khuôn thạch cố định.
– Để rau câu đông lại trong ngăn mát và xắt hạt lựu vừa ăn . Bạn có thể ăn kèm đường trắng trộn muối sẽ ngon hơn đấy!
6. Cách làm thạch trà sữa hương trái cây đủ loại trong trà sữa ngon
Vị chua chua hòa quyện cùng vị ngọt của thạch rau câu cùng beo béo của trà sữa hay chát chát của trà tạo nên một thức uống giúp thư giãn tốt nhất cho mọi người.
Nguyên liệu làm thạch trái cây:
5 muỗng canh đường trắng.
1/2 muỗng cà phê bột rau câu.
Dụng cụ đặc biệt để làm loại thạch tròn, xuyên thấu lớp trái cây đẹp mắt đó là khuôn mochi:
Cách làm thạch trái cây:
– Hoà bột rau câu và đường, đun 800ml nước sôi.
7. Cách làm thạch sương sáo tại nhà bằng bột sương sáo
Thạch sương sáo là loại toping vừa lạ vừa quen với người uống, lại tạo vị thanh mát và rất dễ làm lại không khó bảo quản để dùng dần được lâu hơn các thạch khác.
Nguyên liệu làm thạch sương sáo:
30gr bột sương sáo.
100gr đường trắng.
Cách làm thạch sương sáo:
– Đầu tiên, cho bột sương sáo, đường trắng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy để đường, bột sương sáo tan đều.
8. Cách làm trân châu mật ong đơn giản uống trà sữa
Trong các loại trân châu thì trân chân hoàng kim – trân châu mật ong là số một không còn gì mà ta lại ngại ngần không bắt tay làm nó để dùng chung với trà sữa thân yêu tại chính nhà mình thật an toàn và tuyệt vời.
Nguyên liệu làm trân châu mật ong:
100gr bột gạo.
200gr bột năng.
1 muỗng canh đường bột.
15ml mật ong.
Cách làm làm trân châu mật ong:
– Trộn đều bột gạo, bột năng và đường bột lại với nhau trong 1 tô lớn.
– Chế từ từ 200ml nước sôi vào tô bột, dùng đũa trộn bột đến khi kết dính vào với nhau rồi dùng tay nhào bột đến khi mịn. Áo 1 lớp bột sống mỏng lên dĩa đựng. Dùng tay vo từng viên bột nhỏ tròn đặt vào dĩa.
Trà sữa nếu thiếu toping của mình thì không khác gì tô mì “không người lái” cái bạn nhỉ? Vậy sao chúng ta không thử làm cho mình thêm các top trên để hoàn thiện thức uống cho mình và lại an toàn tại nhà được chia sẻ về cách làm thạch trà sữa từ bột rau câu, bột năng, bột gạo ngon và đơn giản tại nhà của Massageishealthy.
9. Cách làm thạch phô mai trong trà sữa đơn giản tại nhà
Cho đến nay trà sữa vẫn luôn là thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên trong năm nay, giới trẻ Việt đã vô cùng thích thú khi đón nhận một loại trà sữa mới – trà sữa thạch rau câu phô mai.
Viên phô mai béo ngậy được bọc trong lớp vỏ thạch rau câu giòn sần sật, uống cùng ngụm trà sữa thanh mát mới tuyệt làm sao. Thạch phô mai là một trong những món ăn mới nổi không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon. Cách làm thạch phô mai không khác làm thạch truyền thống nhiều.
Nguyên liệu và dụng cụ làm thạch phô mai uống trà sữa
Siro loại hương tùy thích
Phomai
Bột rau câu (bột agar, bột gelatin hoặc bột jelly)
Đường (theo sở thích)
Khuôn thạch
Lưu ý: Trên thị trường có 2 loại bột làm đông là bột rau câu Agar và bột Jelly. Tính chất của Jelly là dai, hơi ướt khi thành khối, Jelly đắt tiền hơn Agar. Còn bột Agar thì cứng, giòn và khô mặt khi thành khối. Cho nên nếu bạn muốn món thạch này mềm và dễ ràng hút qua ống thì sử dụng bột Jelly, còn không thì dùng cả 2 với tỉ lệ 2 : 1 (2 Agar : 1 Jelly) vì Jelly thì có độ dẻo còn Agar thì có khối đẹp.
Hướng dẫn cách làm thạch phô mai trong trà sữa
Bước 1: Pha nước – Để thạch lên màu đẹp các bạn nên dung siro, nếu thích hương vị tự nhiên, các bạn có thể dùng loại nước ép trái cây mà bạn thích để pha nước. Nếu dùng nước ép trái cây, bạn cần 350 ml. Nếu dùng siro, bạn pha 350ml nước với 1 thìa siro đặc, quậy đều.
Bước 2: Thêm khoảng đường vào nước siro (hoặc nước hoa quả), độ nhiều ít của đường tùy thuộc vào bạn thích ăn ngọt hay không.
Bước 3: Hòa bột rau câu: cho bột rau câu vào nước đã pha. Trên thị trường bán rất nhiều loại bột làm thạch, các bạn có thể lần mua 3 loại bột kể trên. Bột Jelly làm thạch sẽ mềm và dẻo hơn, bột gelatin làm thạch giòn hơn.
Tỉ lệ pha bột là 100g bột hòa vào 2 lít nước; ở đây mình pha 1 thìa bột nhỏ với 350 ml nước. Các bạn nhớ xem lại hướng dẫn tỉ lệ pha đằng sau gói bột để pha cho phù hợp với từng loại bột.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp vừa pha, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng
Bước 5: Trong khi đợi hỗn hợp trên nguội bớt, chúng ta cắt phô mai cho vào khuôn. Các bạn có thể lưu ý mua phô mai dạng viên ngay từ đầu để khi cắt phô mai không bị chảy.
Bước 6: Dùng thìa múc nước thạch vào khuôn thạch đã chuẩn bị, các bạn có thể dùng khay đá để thay thế khuôn.
Bước 7: Cho khuôn thạch vào ngăn mát của tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 8: Gỡ thạch ra khỏi khuôn, các bạn có thể dùng đầu ngược của con dao để lấy thạch cho dễ dàng, không bị vỡ thạch.
Lưu ý khi làm thạch phô mai
Nếu như bạn yêu thích hương vị dừa muốn món trà sữa thạch rau câu nhân phô mai của mình có mùi thơm và hấp dẫn hơn thì bạn có thể thay 1 lít nước hòa tan với siro thành 1 lít nước dừa.
Bạn cũng có thể tạo viên thạch nhiều màu như thế này bằng cách đổ nhiều lớp nước thạch khác màu nhau vào khuôn khi lớp màu dưới vừa khô.
Nhân phô mai hơi béo nên các bạn lưu ý chọn thạch có vị chua hoặc vị café để cân bằng vị và ăn ngon miệng hơn. Nếu bạn thích trà sữa có mùi thơm đặc biệt và ngất ngây hơn, bạn có thể thay một lít nước dừa để hòa tan với siro thay vì nước lọc thông thường.
Thạch phô mai là sự kết hợp giữa thạch rau câu và phô mai béo ngậy. Lớp thạch bên ngoài dai giòn, thơm mát, ngọt thanh bọc bên trong là miếng phô mai mềm mại, ngậy mùi thơm. Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức một bát thạch phô mai mát lạnh hay như mùa đông được ăn một cốc trà sữa phô mai nóng phải không.
10. Cách làm thạch trái cây uống trà sữa cực đơn giản dễ làm
Nói đến món trà sữa chắc hẳn đây là một trong những loại thức uống đã quá quen thuộc với nhiều người. Món trà sữa có nhiều vị, nhiều loại khác nhau. Đi kèm với món này là các loại thạch như thạch trái cây, hoặc thạch phô mai, thạch cà phê, hay thạch thân châu… thông thường chúng ta hay chọn mua món này ngoài hàng.
Nhưng có bao giờ bạn nghĩ sẽ tự tay pha chế loại thức uống này lại “dễ ghiền” đến như vậy? Đơn giản là vì trà sữa sẽ mang đến hương vị quen thuộc, vị ngọt ngọt, thơm thơm cùng một chút vị beo béo dễ khiến người thưởng thức không thể chối từ.
Nguyên liệu làm thạch trái cây uống trà sữa
Trái cây tươi (nhiều loại tùy theo ý thích)
Bột rau câu
Trà túi lọc
Sữa đặc có đường và sữa tươi
Tiến hành làm thạch
– Bước 1: Làm thạch trái cây – Để làm được món thạch trà sữa trái cây các bạn cần chọn được những loại trái cây ngon chín vừa tới, hôm nay chúng ta sẽ sử dụng hai loại trái cây chính là dâu tây và xoài chín . Khi chọn mua các bạn cần chọn những quả tươi ngon. không quá chín dễ bị nát thì thạch của bạn sẽ không còn hấp dẫn .
– Bước 2: Với phần xòai chín các bạn đem rửa sạch và rửa sơ qua nước muối loãng trong vài phút, sau đó đem gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ kích thước 1 đến chúng tôi hết xoài vào máy xay, rồi xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.Sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước cốt của xoài.
– Bước 3: Bạn cần tiến hành hòa bột râu câu với một lượng nước thích hợp cùng với nước cốt xoài vừa xay được, sau đó khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp được trộn đều và bột thạch rau câu tan hết.
– Bước 4: Tiến hành đun hỗn hợp trên bếp với lửa nhỏ, trong quá trình đun các bạn nhớ phải khuấy hỗn hợp một cách nhẹ nhàng và đều tay. Đun sôi 5 đến 7 phút thì tắt bếp, cho hết hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị rồi đợi khi nguội các bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh.
– Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức cách làm thạch trái cây uống trà sữa
11. Cách làm thạch trà sữa thái nhân phô mai ngon và dễ làm
Cho đến nay trà sữa Thái vẫn luôn là một thức uống yêu thích của rất nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên trong năm nay, giới trẻ Việt đã vô cùng thích thú khi đón nhận thêm một loại trà sữa mới – trà sữa thạch rau câu phô mai.
Nguyên liệu
1 gói trà túi lọc
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng loại trà túi lọc Lipton hoặc có thể mua loại trà đen pha ra.
30 gram phô mai Con bò cười
100 gram đường cát trắng
20 ml siro (tùy vị thích)
10 g bột rau câu giòn (hoặc có thể dùng lá/bột gelatin)
Lưu ý: Trên thị trường sẽ có 2 loại bột làm đông là bột rau câu Agar và loại bột Jelly. Tính chất của Jelly là sẽ dai, hơi ướt khi thành khối, Jelly thường đắt tiền hơn Agar.
Dụng cụ cần có Làm trà sữa
– Bước 1: Đun sẵn nồi nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà lipton vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.
– Bước 2: Sau khi đã pha trà với nước nóng thì cho tiếp sữa đặc vào khuấy đều cho tan.
Làm thạch trà sữa thái
– Bước 1: Đặt 1 cái nồi nhỏ cùng với 1 lít nước lên bếp. Cho thêm siro vào khuấy đều đến khi hòa lẫn thì mở bếp để mức lửa vừa.
– Bước 2: Cho thêm 10 gram bột rau câu và 60 gram đường cát trắng vào. Sau đó các bạn khuấy đều cùng với nước siro đến khi thấy nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì bạn tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút.
– Bước 3: Xếp số phô mai vào trong khuôn hoặc khay đá. Bạn nên mua loại phô mai vuông để có thể cắt và xếp vào trong khuôn dễ hơn và cho đẹp mắt.
– Bước 5: Để thạch vào trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy thạch đông lạị là xong.
– Bước 6: Khi trà đã nguội và thạch phô mai cũng đông lại thì các bạn cho thạch vào trà sữa, thêm đá và thưởng thức thôi.
Cách Làm Trà Sữa Thạch Phô Mai
Trà sữa vốn là loại thức uống được giới trẻ lứa tuổi học sinh sinh viên rất yêu thích, may mắn là chúng lại không hề khó làm nếu bạn làm tại nhà.
Trà sữa vốn dĩ đã ngon miệng, nếu kết hợp với thực phẩm dinh dưỡng như thạch phô mai thì chắc chắc trẻ nhà bạn sẽ rất thích.
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai
Bột sữa không đường 20g;
Nước đường pha 10ml;
Phô mai 5 – 8 miếng cắt vuông nhỏ;
Bột rau câu 20g;
Đường hạt 10g;
Nước cốt trà 400ml các loại trà xanh, hồng trà hoặc ô long.
Cách làm trà sữa thạch phô mai
Bước 1: Pha bột sữa với một ít nước nóng, khuấy đều cho tan hết;
Bước 2: Đổ nước cốt trà vào cốc này, thêm đá viên và lắc mạnh;
Bước 3: Thêm nước đường, thêm thạch phô mai và khuấy đều. Thưởng thức!
Bước 1: Cắt miếng phô mai thành miếng nhỏ hơn hình lập phương hoặc tam giác tùy ý;
Bước 2: Pha 100ml nước với đường hạt và bột rau câu, khuấy đều và đun sôi sau đó để nguội;
Bước 3: Bỏ phô mai vào khuôn làm thạch nhỏ, đổ hỗn hợp trên vào khuôn;
Bước 4: Bỏ tủ lạnh trong 1 – 2 giờ. Sau đó thạch phô mai đã sẵn sàng sử dụng.
Bạn tham khảo
Đôi lời về trà sữa phô mai
Đối với nhiều người Mỹ, sự kết hợp của trà và phô mai nghe có vẻ không hấp dẫn.
Trà sữa phô mai phổ biến hơn ở châu Á, nhưng sự phát triển hệ thống Gong Cha ở Mỹ có thể sẽ giúp mọi người bản địa tiếp cận với hương vị trà sữa phô mai nhanh chóng.
Trà sữa thạch phô mai là tên gọi của trà lạnh (thường là trà xanh hoặc đen, có hoặc không có sữa) phủ một lớp bọt sữa và thạch phô mai kem.
Autoshop thường xuyên tổ chức các khóa học pha chế trà sữa, cà phê hàng tuần cho học viên tại Tp.HCM.
Về khóa học trà sữa, tại Autoshop có hai gói gồm cơ bản và chuyên sâu với full công thức pha trà sữa, trà hoa quả, kem cheese, đồ đá xay, máy xay sinh tố…
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thạch Trái Cây Trong Trà Sữa trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!