Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Hấp Hành Ngon Và Đơn Giản Ngay Tại Nhà mới nhất trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Gà hấp hành là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến món ăn gia đình này một cách nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị độc đáo của món ăn thuần việt này. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ba bước chế biến gà hấp hành cực ngon và đơn giản ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay trong buổi cơm gia đình nàoNguyên Liệu Cho Món Gà Hấp Hành Nguyên Con – Gà Hấp Hành Giấy Bạc
1 con gà ta (khoảng 1 kg)
300 gr hành lá
3 củ hành tây
Vài nhánh nhỏ mùi tây
Các gia vị thông thường khác: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, 1 muỗng cafe rượu trắng
1 củ gừng nhỏ
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Gà Hấp Hành
Gà ta để nguyên con rửa sạch, để ráo nước. Phần lòng gà bạn có thể dùng để chế biến các món như miến hay soup lòng gà cũng rất ngon
Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng từ 3 – 5 cm. Phần trắng củ hành bạn có thể cắt làm hai theo chiều dọc
Hành tây rửa sạch, cắt sợi. Bạn cũng có thể ngâm hành tây vào nước đá để giảm mùi hăng và giúp hành tây giòn hơn
Mùi tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành từng khúc
Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi
Bước 2: Ướp Gà Hấp Hành
Gà sau khi làm sạch cho vào một âu lớn. Sau đó bạn trộn đều các gia vị gồm:2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe đường và phần củ hành trắng thái sợi với nhau.
Bạn dùng bao tay nilong và chà sát hỗn hợp gia vị này vào da gà để gà được thắm đều và kỹ hơn. Phần còn lại rưới vào trong con gà.
Ướp trong khoảng từ 20 – 25 phút để đảm bảo gia vị thấm vào gà sẽ giúp món ăn ngon hơn
Đặt nửa nồi nước sôi lên bếp rồi tiếp tục cho hành lá, hành tây, gừng thái sợi, và 1 muỗng cafe rượu trắng lên bếp. Để nước dùng thơm ngậy mùi thì bạn nên để thời gian sôi là 5 phút
Sau đó bạn cho gà đã sơ chế vào nồi và đun sôi tiếp trong khoảng 15 phút cho đến khi gà chín đều thì tắt bếp. Bạn đừng vội vớt gà ra liền. Hãy “um” gà trong khoảng 10 phút nữa để thịt gà săn lại và ngậy mùi thơm của nước dùng thì món gà hấp hành của chúng ta sẽ ngon hơn nhiều đấy.
Cuối cùng là chuẩn bị ngay một chén muối tiêu chanh ớt để chấm với món gà hấp hành. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon của món ăn quen thuộc này.
Một Vài Mẹo Sơ Chế Gà Có Thể Bạn Chưa Biết
Để thịt gà trắng và không bị thâm sau khi vặt lông, bạn đừng quên ngâm gà vào nước lã từ 10 – 15 phút. Mẹo làm đơn giản này giúp món gà hấp hành trong ngon miệng và thu hút hơn với người ăn
Trong quá trình hấp để thịt gà nhanh mềm bạn có thể ngân thịt gà vào nước lạnh có pha giấm trong khoảng 30 phút rồi đun nhỏ lửa
Ngoài là một món ăn ngon, gà hấp hành còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Các dưỡng chất trong các món gà sẽ giúp cho người ăn tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và tố cho hệ tiêu hóa.
Cách Làm Trứng Gà Muối Đơn Giản Và Ngon Tại Nhà
Cách làm trứng gà muối đơn giản và ngon tại nhà
Cách làm trứng gà muối
Để thực hiện cách làm trứng gà muối, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm trứng gà muối như sau:
Nguyên liệu làm trứng gà muối
Hoa hồi: 5 bông
Trứng gà tươi: 60 quả
Muối: 550g
Rượu trắng: 150g
Thảo quả: 3 quả
Quế khô: 20g
Gừng: 2 nhánh
Lọ thủy tinh: 1 lọ lớn
Hướng dẫn làm trứng gà muối
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm trứng gà muối như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng gà muối
Quế, hoa hồi và thảo quả ngâm vào nước 2 phút, rồi vớt ra rửa sạch loại bỏ hết bụi bẩn để ra rổ cho ráo nước.
Sau khi mua trứng gà về rửa sạch, dùng khăn lau khô.
Gừng rửa sạch, đem thái nhỏ để riêng ra bát.
Lọ thủy tinh lau sạch, phơi khô.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm trứng gà muối, các bạn bắc nồi nước lên bếp, thêm muối đun sôi, rồi chắt lấy nước trong, rồi cho quế, hoa hồi, thảo quả và gừng vào đun nhỏ lửa khoảng 1 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Sau đó nhẹ tay cho trứng gà vào lọ thủy tinh, rồi đổ rượu và hỗn hợp nước muối vào lọ ngập trứng. Các bạn lấy túi nilon đựng nước đặt lên trên miệng lọ, rồi đậy nắp kín.
Bảo quản lọ trứng nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 25-30 ngày là có thể lấy trứng muối ra chế biến làm các món ăn. Vậy là toàn thành xong món trứng gà muối rồi đó.
Yêu cầu thưởng thức món trứng gà muối
Để bảo quản trứng gà muối các bạn có thể tách lòng đỏ ra ngâm với ít dầu ăn rồi bỏ vào trong tủ lạnh. Khi sử dụng các bạn tiến hành rã đông và luộc lên ăn.
Món trứng gà muối ăn kèm với cháo trắng, làm bánh bông lan, bánh trung thu rất ngon và hấp dẫn.
Cách Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Ngon Và Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Nguyên liệu chuẩn bị : Phần vỏ bánh nướng:
– 200 gram nước đường bánh nướng
– 50 ml dầu thực vật
– 1/4 teaspoon (0,25 gram); baking soda (muối nở)
– 300 – 320 gram bột mì đa dụng, rây mịn
Dụng cụ cần dùng làm Bánh trung thu nhân thập cẩm:
– Bát tô sạch
– Khuôn bánh nướng
– Lò nướng
– 100 gram vừng trắng rang chín
– 100 gram hạt dưa bóc nõn rang chín
– 150 gram lạp xưởng
– 150 gram mứt bí
– 100 gram mứt sen
– 100 gram mỡ đường
– Lá chanh xắt nhỏ
Phần nước sốt nhân:
– 20 gram đường bột
– 40 gram nước lọc
– 50 gram Corn syrup (mật ngô)
– 5 ml hắc xì dầu
– 10 ml dầu mè
– 20 ml rượu mai quế lộ
– Vài thìa bột bánh dẻo
Bước 2: Cũng lại tiếp tục trộn đều tất cả nguyên liệu phần nước sốt với nhau ( trừ bột bánh dẻo) trong một cái tô sạch, và trộn đến khi đường tan hết.
Thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu ở phần nhân bánh, lá chanh thái sợi.
Cho nhân bánh vào một bát tô to. Cho từ từ nước sốt đã trộn đều ở trên vào, rồi cho từng thìa bột bánh dẻo vào, vừa cho vừa trộn đều.
Nếu nắm thử các nguyên liệu còn rời rạc thì cho thêm rượu hoặc mật ngô vào, nếu ướt quá cho thêm bột bánh dẻo. Trộn cho đến khi các nguyên liệu nắm thành viên tròn là được.
Bước 4: Cho phần nước đường bánh nướng đã chuẩn bị vào phần vỏ bánh, trộn đều thành khối mịn dẻo là được, để bột nghỉ 30 phút ở nơi kín gió.
Bước 5: Phần vỏ bánh với nhân có tỷ lệ là 1:2, tức là 1 phần vỏ thì 2 phần nhân, chia nhân và vỏ thành các phần và nặn thành viên tròn.
Với bánh có trọng lượng 150g thì vỏ bánh sẽ là 50g, nhân bánh là 100g.
Lấy từng phần vỏ bánh, cán mỏng vỏ bột.
Cho từng phần nhân bánh vào giữa, nặn bánh sao cho phần vỏ ôm vừa khít phần nhân.
Bước 7: Rắc 1 chút bột áo vào bột đã vê và cho 1 ít vào khuôn để chống dính. Dùng tay ấn kỹ để bánh có độ sắc nét.
Bước 8: Chuẩn bị khay đã lót giấy nến. Đặt bánh vào khay và nướng bánh lên.
Để bánh chin hoàn toàn thì cần nướng bánh làm 3 lần.
Chuẩn bị hỗn hợp trứng phết bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 ít nước, 1 ít dầu mè hoặc dầu ăn.
Bật lò trước 10 phút ở 200 độ. Cho bánh vào nướng trong thời gian khoảng 5 phút thấy bánh vừa chín đục, se mặt bánh thì bỏ ra ngoài. Xịt nước cho bánh nguội bớt.
Khi bề mặt bánh khô lại thì phết 1 lớp trứng. Dùng chổi long nhỏ phết 1 lượt rồi thôi. Không phết nhiều lần sẽ đọng lại những bong bóng li ti của trứng làm mất nét hoa.
Để bánh nghỉ 10 – 15 phút cho bánh nguội bớt rồi lại cho vào lò nướng 2 lần trong khoảng 5 – 7 phút.
Bỏ khay ra ngoài để bánh nguội, phết trứng lần 2.
Nướng bánh thêm 1 lần nữa đến khi thấy mặt bánh hanh vàng là được. Bánh chỉ cần màu vàng non, khi ra ngoài bánh sẽ ngả màu sậm hơn là vừa. Bánh vừa ra lò sẽ cứng, bánh để 1 – 2 ngày sẽ mềm và xuống màu đẹp hơn.
NPP BÁNH TRUNG THU CỐNG QUỲNH
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Trường Vân MST: 0312840445 Địa chỉ: 20 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Quận 1, TP.HCM. CN Thủ Đức: 33 Đường 48, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, TP HCM. Hotline: 0906 309 885 – 0933 138 885 – 0906 986 885 Tel: 028 38374987 – Fax: 028 38360973 Email: kinhdoanh@congquynh.vn – banhtrungthu999@gmail.com Website: chúng tôi – Facebook: chúng tôi Bánh Trung Thu Kinh Đô – Givral -Brodard – Như Lan Chiết Khấu Cao, Giao Hàng Nhanh. NPP bánh trung thu Cống Quỳnh – Địa chỉ MUA BANH TRUNG THU 2020 UY TIN TP HO CHI MINH.
Cách Nấu Xôi Vò Ngon Hấp Dẫn Và Đơn Giản Tại Nhà
Hướng dẫn cách nấu xôi vò thơm ngon
Nguyên liệu để nấu xôi vò chuẩn
Cách nấu xôi vò đơn giản tại nhà
Xôi vò là món ăn được rất nhiều người yêu thích với những cách làm đơn giản sau:
Đem gạo nếp và đậu xanh đi ngâm, cho phần đậu được mềm. Sau đó đem phần đậu xanh đã ngâm rửa lại một lần nữa và đem đi hấp chín sau đó tán đậu thật nhuyễn và mịn
Gạo nếp có thể chọn là gạo nếp cái hoa vàng để có thể làm xôi vò được ngon và hấp dẫn hơn. Sau khi đã đem phần gạo nếp đi ngâm thì đổ ra cho gạo ráo nước
Khi phần đậu xanh đã chín mềm, chúng ta dùng tay bóp nhẹ nếu thấy đậu đã tơi ra thành bột thì đã đạt yêu cầu. Tiếp đến lấy phần đậu cho vào cối, dùng chày giã nát mịn và đánh cho tơi ra.
Sau đó trộn phần gạo nếp và đậu xanh đã giả nát và cho vào nồi cơm điện để nấu chín. Khi hạt xôi đã dẻo mềm, lúc này chúng ta đổ ra mâm giàn đều để hơi nước bốc hết đi, khi xôi tơi ra là phần nấu xôi vò đã hoàn thành
Với cách nấu xôi vò đơn giản bạn sẽ có ngay được một món xôi vò ngon hấp dẫn đình cho gia đình mình mà không cần tốn quá nhiều thời gian cũng như phải băn khoăn lựa chọn mua xôi vò ở đâu hơn và hấp dẫn.
Mua gạo nếp nấu xôi vò ở đâu?
Để có thể làm món xôi vò ngon và mang đậm đà hương vị khi bạn cần phải lựa chọn cho mình một loại gạo nếp ngon phù hợp chất lượng để có thể nấu xôi giò hấp dẫn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp chẳng biết để nấu xôi vò, tuy nhiên chất lượng và giá thành luôn là vấn đề quan tâm của rất nhiều người tiêu dùng hiện nay.
Với nhiều năm kinh nghiệm và là nơi cung cấp các loại gạo ngon chất lượng đặc biệt là gạo nếp để nấu xôi vò với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay. Chúng tôi- gaosachonline– cam kết mang đến cho khách hàng những hạt gạo sạch thơm ngon đảm bảo được sức khỏe cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời cung cấp với giá thành ưu đãi dành cho khách hàng
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Hấp Hành Ngon Và Đơn Giản Ngay Tại Nhà trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!