Xem Nhiều 6/2023 #️ 12 Hướng Dẫn Ăn Chay Đúng Cách Không Bị Thiếu Chất Tốt Cho Sức Khỏe # Top 9 Trend | Karefresh.com

Xem Nhiều 6/2023 # 12 Hướng Dẫn Ăn Chay Đúng Cách Không Bị Thiếu Chất Tốt Cho Sức Khỏe # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 12 Hướng Dẫn Ăn Chay Đúng Cách Không Bị Thiếu Chất Tốt Cho Sức Khỏe mới nhất trên website Karefresh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Hướng dẫn ăn chay đúng cách

1.1. Ăn ít nhất 80g rau, củ, quả trái cây mỗi ngày

Việc ăn các loại trái cây giàu khoáng chất, vitamin vô cùng tốt cho sức khỏe bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hàm lượng lớn các vitamin A, C hay chất xơ có trong rau củ sẽ giúp cơ thể luôn được thanh lọc, khỏe khoắn và nhẹ nhàng hơn. Theo hướng dẫn ăn chay đúng cách, mỗi người ăn chay cần ăn ít nhất 80gr rau củ, quả các loại mỗi ngày để hạn chế bớt các nỗi lo bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Rất nhiều người ăn chay cho rằng cần loại bỏ tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn mỗi ngày tuy nhiên đây không hẳn là một quan niệm đúng bởi điều này gây thiếu hụt chất dinh dưỡng cơ bản nhất cho hoạt động của cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn hàng ngày cần đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng: nhóm vitamin, chất tinh bột, chất đạm và chất béo. Trong đó, năng lượng từ chất tinh bột chiếm đến 50-60% cho các hoạt động cơ thể.

Do đó, cách ăn chay đủ chất là bạn cần kết hợp cân đối giữa các nhóm chất trong bữa ăn, chú ý bổ sung thêm các loại thực phẩm bổ dưỡng từ thiên nhiên và có chứa carbohydrate có lợi như: gạo lứt, khoai lang, bánh mì, ngũ cốc,… Ngoài ra, các thực phẩm này còn bổ sung cả những chất dinh dưỡng khác như: chất xơ, vitamin B rất tốt cho cơ thể bạn.

1.3. Sử dụng các sản phẩm từ sữa để cung cấp Protein và các vitamin khác

Các sản phẩm từ sữa và đậu nành chứa rất nhiều protein, canxi, vitamin A, B12. Đây là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và hoạt động có hiệu quả của các mô, xương, hệ miễn dịch trong cơ thể, là chất xúc tác cho các phản ứng sinh học diễn ra đồng đều.

1.4. Các loại đậu, trứng và nguồn đạm khác

Ngoài những sản phẩm từ sữa giúp bổ sung protein thì bạn cũng có thể sử dụng bổ sung các sản phẩm khác từ đậu như: đậu xanh, đậu đen, đậu nành… hay các thức ăn chứa nhiều chất đạm để thay thế cho thịt như: đậu hũ, đạm chay khô. Ưu điểm của các sản phẩm này là rất giàu đạm lại ít béo, giàu chất xơ và cả vitamin cùng chất khoáng. Vì vậy rất lý tưởng để bạn chọn chúng cho chế độ ăn chay hằng ngày của mình.

Không phải ai cũng nhận thức rõ được tác hại của chất béo bão hòa đối với sức khỏe cơ thể. Những chất béo bão hòa được xếp vào nhóm các chất béo xấu. Khi nạp quá nhiều chất béo bão hòa vào cơ thể làm tăng lượng cholesterol trong máu và đây cũng là nguyên nhân chính gây nên các bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu đường,…

1.6. Sắp xếp khẩu phần ăn, thời gian hợp lý

Muốn ăn chay đầy đủ và đúng cách thì bạn cần đảm bảo sắp xếp khẩu phần ăn, chế độ dinh dưỡng, thời gian và số lượng bữa ăn trong ngày hợp lý. Các bữa ăn cần được đa dạng từ nhiều loại thực phẩm chay giả mặn, chế biến phù hợp.

Ví dụ bữa sáng thì nên ăn các món ăn giàu năng lượng nhưng dễ tiêu, bữa trưa và bữa tối cần chế biến các món ăn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để cải thiện khẩu vị. Chú ý cân bằng các loại thức ăn chứa nhiều đạm thực vật và các loại dưỡng chất khác để bữa ăn được đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.

1.7. Tìm thực phẩm dinh dưỡng chay thay thế phù hợp

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì có một số sản phẩm chay tốt mà người ăn chay nên bổ sung trong mỗi bữa ăn đó là: Gạo lứt thay cho gạo trắng bởi trong thành phần của gạo lứt có chứa hàm lượng vitamin nhóm B và chất xơ cao hơn gạo trắng vì được giữ lại lớp vỏ lụa của hạt gạo; sử dụng đậu nành để chế biến các món ăn chay, vì đậu nành không chỉ chứa nhiều chất béo có lợi, ít cholesterol mà còn rất giàu chất đạm.

Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng các loại nấm giàu dưỡng chất nhiều hơn cho chế độ ăn bởi theo các nghiên cứu thì nấm giúp người ăn chay tránh khỏi nguy cơ bị thiếu máu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Có rất nhiều phương pháp ăn chay được áp dụng, trong đó, ăn chay trường được nhiều người thực hiện, nghĩa là họ từ chối các loại thịt, các thực phẩm chế xuất từ thịt trong tất cả các bữa ăn hằng ngày. Điều này được áp dụng một cách liên tục trong một thời gian dài mà không bị xen kẽ vào các bữa ăn mặn.

Phương pháp ăn chay này có rất nhiều ưu điểm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết áp dụng dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi vì thiếu hụt các vi chất. Theo các hướng dẫn ăn chay đúng cách thì người ăn chay trường cần lưu ý thêm những vấn đề sau:

Sắt đóng vai trò quan trọng cho quá trình tạo máu cho cơ thể, khi bị thiếu máu sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, giảm năng suất lao động và hoạt động trí óc, gây nên các cơn nhức đầu, chóng mặt hay hoa mắt. Chính vì vậy, bạn nên chú ý bổ sung các thực phẩm chứa nhiều sắt như mộc nhĩ, nấm hương…

Kẽm đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động hiệu quả của hệ miễn dịch, đường ruột. Do đó, nếu thiếu kẽm sẽ dẫn đến giảm sức đề kháng và dễ mắc các bệnh về đường ruột. Vì thế, bạn nên lựa chọn các thực phẩm giàu kẽm hoặc sử dụng những sản phẩm thuốc bổ sung kẽm, sắt cho cơ thể.

Các chất sắt, kẽm có trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật ít hơn so với nguồn động vật. Chính vì vậy, người ăn chay trường nếu không lưu ý áp dụng cách ăn chay không bị thiếu chất hợp lý sẽ gây tác dụng ngược.

2.2. Xây dựng những thói quen sinh hoạt lành mạnh

Trong quá trình ăn chay, bạn nên áp dụng những thói quen tốt như: xây dựng chế độ tập luyện thể dục thể thao, hạn chế tối đa thuốc lá, thức khuya hay làm việc quá sức, uống nhiều nước,… để cơ thể được cân bằng và điều hoà.

3.1. Chọn chế độ ăn chay lacto-ovo

Khi mới bắt làm quen với chế độ ăn chay, bạn nên xây dựng những thực đơn đơn giản với 30 món chay ngon dễ làm để cơ thể bắt đầu làm quen trước. Trong số đó chế độ ăn lacto-ovo là phương pháp loại bỏ thịt, cá, gia cầm nhưng vẫn sử dụng các sản phẩm từ trứng và sữa.

Chế độ ăn chay lacto-ovo này còn được gọi là chế độ bán chay, hướng dẫn ăn chay đúng cách chế độ này như sau: Người áp dụng sẽ không sử dụng các sản phẩm từ thịt, cá và gia cầm tươi; nhưng vẫn bổ sung các sản phẩm từ trứng, từ sữa và mật ong. Ưu điểm của chế độ ăn chay lacto-ovo chính là giúp cân bằng dinh dưỡng điều độ, cung cấp lượng khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Đặc biệt, vì tính linh hoạt của nó, nên chế độ ăn bán chay này còn phù hợp ngay cả với trẻ em, thiếu niên, người lớn phải lao động nặng nhọc, phụ nữ mang thai và người cao tuổi. Do đó, nếu là người mới nhập môn với ăn chay thì chế độ lacto-ovo là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

3.2. Gia tăng các bữa thuần chay từ từ

Trong khi áp dụng chế độ bán chay như trên thì bạn hãy xen kẽ vào đó những bữa ăn thuần chay, tức là loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ động vật, cả trứng và sữa, mật ong,… thay thế bằng các thực phẩm thực vật với tần suất tăng dần từ từ, ban đầu là cách 1-2 bữa rồi nhiều hơn và chuyển sang thuần chay.

Các bạn nên tìm hiểu nhiều hơn về các sản phẩm chay thay thế tốt cho sức khỏe hay được sử dụng như: sữa đậu, sữa hạt và các loại sản phẩm giả thịt, giả cá như: bơ đậu phộng, đậu nành, vừng đen, mè đen, hạnh nhân, rau xanh, phô mai,…

Cách Nấu Cari Chay Ngon Đậm Đà Tốt Cho Sức Khỏe Cực Đơn Giản

Cari chay là một món ăn dễ làm được rất nhiều người yêu thích vì cách nấu rất đơn giản và không cần các nguyên liệu cầu kì phức tạp như làm cari mặn. Tuy không phức tạp, nhưng hương vị của cari chay vẫn rất ngon, không hề nhạt như một số người nghĩ.

Cách nấu cari chay đơn giản

Nguyên liệu cần có

Một củ khoai môn sáp

Ba củ cà rốt

Bốn đến năm củ khoai tây

Ba miếng đậu hũ non

Nấm đông cô khô: 100 gram

Nấm rơm: 200 gram

Dừa khô nạo 300 gram

Sữa tươi không đường 200 ml

Một cây sả tươi

Một cây boa rô vừa

Các gia vị cần thiết như: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt bột, bột cari, hạt nêm nấm, dầu màu điều.

Các bước thực hiện

Cách làm cari chay đúng chuẩn chỉ cần qua 7 bước sau:

Bước 1:

Sơ chế nấu đông cô. Ngâm nấm đông cô trong nước khoảng một tiếng để cho nấm nở to ra, lưu ý nên ngâm trong nước lạnh. Sau khi ngâm nấm với nước cho nở, thì vớt nớt ra, dùng dao cắt bỏ chân nấm, cắt đôi nấm. Sơ chế nấm rơm, chúng ta rửa sạch nấm rơm, cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm trong nước muối pha loãng trong khoảng hai mươi phút sau đó vớt nấm ra và để ráo.

Bước 3:

Tương tự như vậy với đậu hũ, chúng ta cũng cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều hai mặt.

Bước 4:

Sơ chế dừa khô nạo. Dừa khô bỏ vào một tô nước ấm, ngâm dừa vào để cho dừa mềm và nở ra. Sau đó dùng một chiếc khăn sạch để vắt nước cốt dừa ra. Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt thành miếng tròn, nhỏ.

Bước 5:

Tiến hành nấu cari, chọn một chiếc chảo lớn, sâu lòng bắc lên bếp, bật bếp cho chảo nóng thì cho dầu màu điều vào, khi dầu đã già, thì cho boa rô vào trong để phi lên cho thơm. Sau đó cho các loại nấm đông cô, nấm rơm đã sơ chế vào chảo, xào sơ trong khoảng hai phút sau đó nêm nếm các gia vị: hạt nêm, đường, bột cari, bột ngọt vào, sao cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình. Cho sả băm vào trong.

Bước 7:

Tiếp tục đun cho đến khi nước cạn và các gia vị đã ngấm vào rau củ, thì cho sữa tươi không đường vào nấu trong khoảng mười phút sau đó tắt bếp.

Vậy là chỉ với 7 bước vô cùng đơn giản và dễ làm mà chúng ta đã có ngay một nồi cari thanh đạm đúng điệu. Cari chay ăn với cơm trắng vào ngày lạnh thì đúng là ngon quên sầu.

Cách nấu một số món chay

Cách nấu bún cari chay

Để làm món bún cari chay thật ra rất đơn giản. Bạn chỉ cần làm cari chay theo các bước đã hướng dẫn ở trên. Sau đó mua thêm bún về để ăn kèm nữa là được. Tùy vào số người trong gia đình mà bạn mua thêm lượng bún cho vừa đủ. Lưu ý khi ăn với bún bạn không nên nấu sệt quá, sẽ không ngon. Cần cho thêm một chút nước nữa mới được.

Thường thì món cà ri sẽ được nấu sền sệt và dùng kèm với bánh mì. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn nó như một món canh thì cũng hoàn toàn có thể. Bạn chỉ cần cho thêm nhiều nước như khi nấu cà ri để ăn bún là được. Những ngày mùa đông lạnh giá, có một bát canh cà ri chay ăn cùng với cơm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Các bước thực hiện: Bước 1:

Sơ chế nấm bào ngư. Tiến hành rửa sạch nấm bào ngư, trụng sơ qua nước nóng cho sạch, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2:

Hành tây nhặt, rửa sạch, bóc vỏ, sau đó thái miếng mỏng để trộn gỏi. Các loại rau răm, rau ngò nhặt và rửa sạch.

Bước 3:

Mì căn đem chiên sơ, sao đó xé thành sợi nhỏ vừa ăn

Bước 4:

Cho toàn bộ mì căn, nám bào ngư các loại gia vị muố, bột ngọt, đường, hạt nêm, một thìa nước cốt chanh sau đó trộn đều. Trộn vừa tay không nên quá mạnh vì sẽ làm nát mì căn và nấm bào ngư, cũng không nên trộn quá nhẹ, các gia vị sẽ không ngấm được vào các nguyên liệu. Sau khi trộn thấy gỏi gần đạt chuẩn thì cho rau răm, rau ngò, hành tây vào bóp cùng cho thơm.

Bước 5:

Đem gỏi lên đĩa, có thể rắc thêm một chút lạc rang cho thơm và ngậy. Thế là chúng ta đã có món gỏi chay mát, thanh, chua chua ngọt ngọt ăn kèm với cari ngon hết sẩy.

Cách nấu cà ri gà chay

Nguyên liệu:

Mì căn: 280g

Hành tây: 1/2 củ

Sả: 2 cây

Nấm đông cô: 12 tai

Hạt nêm nấm: 4 thìa cà phê

Cà ri dầu: 6 thìa canh

Nước lọc: 1,5 chén

Sữa tươi: 4 chén nhỏ

Thịt chay khô: 2 chén nhỏ

Đường phèn: 1 viên nhỏ

Muối: 1/2 thìa cà phê

Khoai môn: 0.5kg

Cà rốt: 2 củ

Cần tây: 2 cây

Su su: 1 quả

Nước cốt dừa: 1 lon

Dầu điều đỏ: 1 thìa cà phê

Nước tương: 2 thìa cà phê

Đường: 2 thìa cà phê

Dầu Canola: 1/2 thìa canh

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần sơ chế các loại rau củ. Làm sạch su su, cà rốt, hành tây, khoai môn, nấm rồi thái vừa ăn. Sả đập dập rồi băm nhỏ

Bước 2: Chiên mì căn

Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu canola vào. Sau đó cho mì vào chiên vàng. Sau đó tiếp tục cho đường + nước tương vào và đảo đều tay trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Nấu cà ri

Bắc nồi lên bếp. Tiếp theo bạn cho dầu canola vào, đợi dầu sôi thì cho hành + 1/2 lượng sả băm vào rồi đảo đều tay cho đến khi vàng thơm.

Tiếp theo bạn cho lần lượt thịt + nấm + hạt nêm + cà ri dầu + nước vào đảo đều rồi nấu cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại.

Lúc này bạn tiếp tục cho lượng sả còn lại vào, nấu thêm một chút cho đến khi gần cạn nước thì cho sữa tươi + muối + đường phèn + cà rốt. Tiếp tục nấu sôi rồi lại cho su su + khoai môn + mì căn + hành củ + cần tây + nước cốt dừa vào. Nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ lại cho đến khi mọi nguyên liệu đều chín.

Nêm nếm lại rồi tắt bếp thôi. Cũng như những món ăn khác, bạn có thể ăn kèm cari với bún, cơm hay bánh mì đều ngon.

Comments

Cách Pha Trà Gừng Mật Ong Tốt Cho Sức Khỏe

Trà gừng mật ong tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm trà gừng pha mật ong

1 gói trà túi lọc

1 củ gừng

3 thìa cafe mật ong

½ quả chanh

Nước nóng 90 độ C

Dụng cụ: ly, cốc, chai thủy tinh, thìa khuấy, nồi, bếp…

Bạn có thể dùng gừng tươi hoặc bột gừng khô để pha đồ uống (Ảnh: Internet)

Cách làm trà gừng mật ong giảm cân

Đầu tiên, bạn cạo vỏ gừng, đem rửa sạch rồi thái thành dạng hạt lựu, để lại 3 lát gừng thêm vào ly trà. Cho gừng cắt hạt lựu vào nồi, thêm 200ml, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa liu riu và để khoảng 20 phút cho gừng bớt vị cay, các dưỡng chất trong gừng cũng được chiết xuất ra.

Nước gừng để pha trà (Ảnh: Internet)

Hãm trà túi lọc

Nước gừng đã đun sôi bạn để nhiệt độ giảm xuống 80 – 90 độ C thì sử dụng để hãm trà.

Cho trà túi lọc vào ly thủy tinh, thêm 100ml nước gừng vào, ủ trà trong khoảng 10 phút cho trà chiết xuất nước cốt thì vớt bỏ xác.

Pha trà gừng mật ong đơn giản

Cho mật ong, nước cốt chanh vào trà gừng, khuấy đều, thêm 1 – 2 lát gừng tươi và thưởng thức.

Mật ong giúp tăng giá trị dinh dưỡng của thức uống (Ảnh: Internet)

Mẹo: Nếu bạn muốn có ngay trà gừng mật ong để uống vào mỗi buổi sáng mà không mất nhiều thời gian nấu nước gừng thì có thể ngâm gừng tươi với mật ong nguyên chất và bảo quản trong tủ lạnh trước.

Theo tỉ lệ pha 1:1, bạn khuấy đều gừng và mật ong trong chai thủy tinh rồi để ở nhiệt độ phòng vài giờ. Tiếp đó bạn bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi miếng gừng ngấm mật ong là có thể dùng pha chế được. Mỗi lần pha chế, bạn pha trà túi lọc với nước nóng rồi thêm 1 – 2 muỗng mật ong gừng vào, khuấy đều và thưởng thức. Nếu thích vị chua, bạn cho thêm một ít nước cốt chanh.

Uống trà gừng mật ong có tác dụng gì?

Uống nước gừng có tác dụng gì? Gordon Baltuch, một chuyên gia y khoa, giáo sư ngành Thần kinh học tại Đại học Pennsylvania chỉ ra “tích tụ quá nhiều mảng bám từ cholesteron xấu sẽ gây bệnh Alzheimer, hay còn gọi là chứng mất trí. Trong khi đó, gừng là chất có tác dụng giảm nồng độ cholesteron trong máu, hạn chế hình thành mảng bám và giảm stress, tăng trí nhớ”.

Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, gừng chứa nhiều vitamin C, acid amin, calcium, kẽm, phốt pho… có lợi cho cơ thể. Chỉ riêng gừng thôi đã có không ít tác dụng, trong khi kết hợp với mật ong và nước cốt chanh, thức uống này được xem là “thần dược bách bệnh”.

Uống nước gừng hàng ngày có tốt không? Uống nước từ gừng mỗi ngày giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng, trị ho, sổ mũi… Bạn nên uống 1 ly nước gừng mỗi ngày vào buổi sáng.

Mặc dù được biết là loại thuốc tự nhiên, chữa bách bệnh nhưng không phải ai dùng trà gừng mật ong đều tốt. Bạn cần lưu ý uống nước gừng đúng cách như sau: không nên dùng trà mật ong gừng vào buổi tối, không dùng cho người bị say nắng, sốt cao, không uống khi bị đau dạ dày, phụ nữ có thai (nhất là nửa cuối của thai kỳ) và phụ nữ cho con bú… cũng không nên sử dụng thức uống có tính cay nóng này.

2 Cách Nấu Chè Sake Ngon Cực Tốt Cho Sức Khỏe

Sake hay còn gọi là cây bánh mì là loại cây thân gỗ có hoa thuộc họ dâu tằm. Đây là một loại cây lương thực tại nhiều khu vực nhiệt đới, đã có thời kỳ chúng ta phải ăn gạo độn với quả này. Sa kê là loại thực phẩm giàu khoáng chất, vitamin và là một bài thuốc chữa cao huyết áp. Sake được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó có các món chè sake. các món chè này được nấu rất đơn giản.

Nguyên liệu nấu chè Sake lá dứa

– Sa kê : 1 trái nhỏ

– Lá dưa: 100g

– Bột năng: 50g

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Đường trắng: 300g

– Muối ăn: nửa thìa cà phê

Cách nấu chè Sake lá dứa

Bước 1:

– Trước tiên, gọt vỏ sake rồi bổ làm tư, gọt bỏ lõi ở giữa đi. Tiếp theo cắt sake thành từng miếng nhỏ và cho vào chậu nước muối loãng ngâm cho sake khỏi bị thâm.

– Rửa sạch lá rứa rồi cắt thành khúc nhỏ. Cho lá dứa và 100ml nước lọc vào máy sinh tố say nhuyễn rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt màu xanh đậm.

– Cho bột năng vào bát nước lạnh hòa tan. Đặt nồi nước cốt lá dứa lên đun cùng 3 thìa đường, 1 thìa muối. Sôi được 10 phút thì cho sake vào ninh khoảng 20 phút cho đến khi sake chín mềm, cuối cùng đổ bát nước bột năng vào khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục. Khi nào nồi chè đặc và có màu trong thì bỏ đường vào khuấy đều cho ngấm.

2. Cách nấu chè sake bạch quả

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè Sake bạch quả

– Quả sa kê: 250g

– Bạch quả: 150g

– Bột báng: 40g

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Đường trắng

Cách nấu chè Sake bạch quả

Bước 1: Qủa sake gọt sạch vỏ cắt thành khúc nhỏ rồi đem ngâm vào nước muối loãng cho khỏi bị thâm.

Bước 2: Cho bột báng vào nồi cùng nước luộc chín tới rồi đổ ra thau nước lạnh cho các hạt không bị dính vào nhau. Vớt luôn ra rổ để cho ráo nước.

Bước 3: Đập vỏ ngoài của bạch quả lấy hạt bên trong cho vào nấu chè.

Bước 5: Bạch quả cho vào nồi luộc chín rồi ngâm vào thau nước lạnh, lớp vỏ mỏng sẽ tự tróc ra, vớt hạt trắng riêng ra rổ.

Bước 6: Đổ nước cốt từ lon vào nồi rồi đổ thêm nước lạnh, cho thêm ít muối và đường vào đun sôi.

Bước 7: Khi nước sôi thì cho sake đã luộc và bạch quả vào đun cùng cho đến khi sôi khoảng 5 phút thì cho bột báng vào đun sôi rồi tắt bếp.

Bạn đang xem bài viết 12 Hướng Dẫn Ăn Chay Đúng Cách Không Bị Thiếu Chất Tốt Cho Sức Khỏe trên website Karefresh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!